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麻酱拌凉粉-简单的美味，调芝麻酱是关键！

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不是很好看，但是很好吃，调料的顺序是关键，伏天还没过完，下班不愿开火做饭吧？拌个凉粉或凉皮，方便又快手，轻松搞定晚餐。只要按我的方法拌，保证拌出来很好吃。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
绿豆凉粉 230克
、
黄瓜 半根（140克）
、
芝麻酱 15克
、
大蒜 15克
、
味极鲜酱油 3克
、
香醋 4克
、
芥末油 0.5克
、
盐 3克
烹饪步骤
小贴士

1.大蒜加一点水和盐一起搅匀，一是提前将盐化开，二是可以使凉粉更均匀的入蒜味。 2.经过调味的芝麻酱拌入凉粉更好吃。 3.芥末油是关键，一定不能少。 4.辣椒油可以根据个人喜好加，不加也很美味。 5.用这个调料和调味方法，拌拉皮、凉皮都很好吃。一点儿不输外边卖的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-14

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