可可蔓越莓华夫饼(面团版)
简单,美味
32克
40克
206克
1110
千卡
-
步骤1/14
点击查看大图
1.面包机桶内放入所有主料
-
步骤2/14
点击查看大图
2.运行揉面程序,设置时间为15分钟
-
步骤3/14
点击查看大图
3.面团揉光滑即可
-
步骤4/14
点击查看大图
4.取出面团,收圆后放置于容器内进行第一次发酵,30度,湿度75%,发酵时间约为50分钟,体积为原来的2.5倍大
-
步骤5/14
点击查看大图
5.取出面团分割成8等份,揉圆后盖保鲜膜常温静置10分钟
-
步骤6/14
点击查看大图
6.取出小面团,擀圆,翻面后整理形状
-
步骤7/14
点击查看大图
7.面片中间放入适量的切碎的巧克力币和蔓越莓
-
步骤8/14
点击查看大图
8.提起面片收口,揉圆
-
步骤9/14
点击查看大图
9.把收口向下放置于烤盘中
-
步骤10/14
点击查看大图
10.进行第二次发酵,30度,湿度85%,发酵时间约为30分钟,体积为原来的2倍大
-
步骤11/14
点击查看大图
11.华夫饼机提前预热,把面包胚放置其上,开始烘烤
-
步骤12/14
点击查看大图
12.烘烤时间为8分钟,两面金黄,有香气飘出即可
-
步骤13/14
点击查看大图
13.把华夫饼放置于晾架上放凉
-
最后一步
点击查看大图
1.配方中的水量仅供参考,应根据不同牌子的粉以及面团的状态而适量调整
2.揉面时间根据机器性能作调整
3.烘烤时间根据机器性能作调整
中粉:新良
面包机:东菱JD08
华夫饼机:凯伍德
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-12
可可蔓越莓华夫饼的其他做法
可可蔓越莓华夫饼的相关分类
可可蔓越莓华夫饼的相关推荐
-
咖喱土豆洋葱胡萝卜鸡胸肉
197098人看过 -
香肠炒芹菜
629762人看过 -
蒜蓉小龙虾,好吃得汤汁都不放过
32423662人看过 -
椒盐小龙虾球(少油版)
1525928人看过 -
提子面包(面包机版)
4440575人看过 -
凉拌皮蛋
18871765人看过 -
酱香饼
194064人看过 -
椰浆芋头南瓜茨实煲(甜品)
7721人看过 -
#万物皆可搭#柠檬黄油蒜香加拿大龙虾
158748人看过 -
大饼
52790人看过 -
#女神野餐记#香酥芋头糕
149615人看过 -
0失败的面包机面包
2014358人看过