免揉小面包
今天分享的一个面包是免揉的哦，手残党或者懒人都可以试试，材料非常的简单。
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步骤1/11
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准备好所需要的材料。
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步骤2/11
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准备一个盒子，将水和干酵母倒进盒子里，先把酵母和水混合一下。
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步骤3/11
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接着把橄榄油也倒进去，用刮刀搅拌一下混合。
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步骤4/11
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把高筋面粉带进去，用刮刀混合均匀，不需要揉，混合到没有干粉就可以。
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步骤5/11
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把面团摊平在盒子里，盖上盖子，发酵45分钟。发酵好后，手上沾一点水，把面团对折2次。如视频所示，然后继续发酵30分钟。
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步骤6/11
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发酵好后，手上沾一点水，把面团对折2次。如视频所示，然后继续发酵30分钟。30分钟后再对折2次，发酵30分钟。然后再对折2次，发酵40分钟。
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步骤7/11
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面团完成发酵后，再面团表面晒一些面粉。
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步骤8/11
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然后把面团倒在台面上，分割成2份
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步骤9/11
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把面团整形成圆形，最后发酵30分钟。发酵好后在表面撒面粉，割出花纹。
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步骤10/11
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烤箱预热200度，上下火烘烤18分钟左右。
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最后一步
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虽然没有揉面，但是面包里面很软哦。
面团有点粘手，但是手上沾点水折叠面团可以防粘哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-11
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