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金钱蛋(传统湘菜)

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大家有没有发现,鸡蛋真是无所不能的存在啊! 早餐荷包蛋、水煮蛋、家常菜有西红柿炒蛋、紫菜蛋汤...就连蛋糕都离不开鸡蛋。 今天教大家做的这道菜光听名字就觉得,吃了会很有钱的样子——金钱蛋!你们说是不是? 希望大家吃了金钱蛋后,升职加薪/当上总经理/出任ceo/迎娶白富美!财源滚滚来哈哈哈~ 这是一道经典的传统湘菜。第一次吃这个菜就被色泽搭配给惊艳了,吃起来更是超下饭!
营养分析 查看详情

30克
47克
35克


600
千卡

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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.鸡蛋怎么样会更好剥? 煮好后将鸡蛋浸泡在凉水中,热胀冷缩的道理,剥起来就很容易了。 2.怎么切鸡蛋片不粘? 在刀子上抹少许油或者水,像锯子一样来回拉着切,这样就不会粘啦! 3.怎么煎鸡蛋片使鸡蛋不散? 刚放下去的时候别去翻动,过一小会用筷子或铲子轻轻翻动。 4.口味选择 有的人喜欢辣的,可以按自己口味放辣椒酱哦,怎么好吃怎么来。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-04-06

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