牛肉丸面
一碗鲜得不要不要的面，赶紧来看看怎么做的吧
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准备食材
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鸡蛋加点料酒和少许食盐打散备用
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丝瓜洗净去皮，切条备用
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锅里烧水先把牛肉丸放下去煮一会（因为牛肉丸是从速冻的拿出来的，要先煮一会）
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步骤5/10
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然后把面放进去煮，这个刀削面很耐煮，有嚼劲，可以多煮一会
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步骤6/10
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趁着煮面的空档，我们把丝瓜炒蛋炒好。锅里热油，把打散的鸡蛋倒下去炒熟盛出备用
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步骤7/10
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锅里重新热油把丝瓜放下去炒
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步骤8/10
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炒至丝瓜变软，把之前炒好的鸡蛋一起放进去炒匀，盛出备用
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步骤9/10
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这会面也煮得差不多了，把炒好的丝瓜炒蛋放进去，稍煮一下，依个人口味调入适量食盐调味即可出锅。
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最后一步
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美味出锅，开吃吧！
这份面做法很简单，需要注意的就是牛肉丸记得先煮一会，牛肉丸从速冻的拿出来，要先煮一会，里面才不会有夹生。食盐的用量依据个人口味来调整哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-05
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