凉拌茄子
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
杭茄
2斤
、
大蒜
2头
、
酱油
适量
、
盐
适量
、
白糖
少许
、
香油
半勺
、
麻油
1勺
、
辣椒油
1勺
、
香醋
适量
、
葱
适量
、
姜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
茄子去皮后,整根放在水里煮熟(用筷子戳,软了就熟了)
-
步骤2/3
茄子捞出后,手撕成条状
-
最后一步
将其余佐料切成碎后混在一起,淋在茄子上就可以了
小贴士
冰箱放置半小时后更可口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-05
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