金沙豆腐
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步骤1/6
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准备葱姜蒜 嫩豆腐一盒 切小块 里脊肉切丁 开水焯一下煮熟的咸鸭蛋 蛋白 蛋黄分开
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步骤2/6
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起锅烧油 爆香葱姜蒜
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步骤3/6
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里脊肉下锅翻炒
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步骤4/6
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加入鸭蛋黄 翻炒均匀
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步骤5/6
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加水 适量 500克左右烧开
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最后一步
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下豆腐 下蛋白 大火煮15分钟 装盘 撒葱花
1.水不要太多 最后收汁 装盘的时候锅里不要有太多汤汁。
2,不需要加盐 加入的蛋白是咸的 最后豆腐也有盐味，但是如果口味重那就加一点吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-27
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