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大暑节气，用名厨秘制拌面汁拌面，绝了！的做法

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大暑节气，用名厨秘制拌面汁拌面，绝了！

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头伏饺子二伏面，如何以最轻松便捷的方式搞定最可口美味的拌面？加入了「味达美名厨秘制拌面汁」的这款「锦绣酥葱拌面」，色彩艳丽、味道香浓，堪称葱油拌面的升级版！

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98克
20克
97克

1248
千卡

这道菜不含饱和脂肪,对血管有保护作用～

食材清单加入采购清单

细碱水面 2包

、

胡萝卜 2根

、

心里美 2个

、

黄瓜 4根

、

大葱 2根

、

香葱 1斤

、

金钩海米 1两

、

香菜 2两

、

猪肥膘 2两

、

味达美生抽 3勺

、

味达美蚝油 2勺

、

味达美清香米醋 1勺

、

冰糖适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先将蔬菜分别切成丝摆放整齐备用。肥膘肉切粒入锅熬炸酥脆，油渣和猪油分放。
步骤2/5 点击查看大图
香葱绿飞水过凉，香葱葱白和大葱白分别切丝和香葱绿炸成葱酥备用。
步骤3/5 点击查看大图
葱油入锅煎香，泡水金钩海米出香后，放适量冰糖至冰糖融化，加入3勺味达美生抽、2勺味达美蚝油、1勺味达美清香米醋，点适量香油微熬煮，即成复合葱香拌面汁。
步骤4/5 点击查看大图
面条煮至断生微硬捞出，趁热拌上少量猪油，再将拌面汁均匀拌在面条上备用。
最后一步点击查看大图
取盘先放各色蔬菜丝，再将拌好面条卷卷装入盘中放上葱酥、油渣即可。

小贴士

让简单的一碗面条瞬间变美味的秘诀，在于味达美与顶级名厨共同精心研制的「名厨秘制拌面汁」。黄金配比（拌面汁=生抽3：蚝油2：清香米醋1）0添加，百变美味一招搞定！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-25

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