土豆炒肉怎么做_土豆炒肉的做法_豆果美食

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天热吃点好饭菜，营养多多真实在。简单美丽过生活，天天开心乐呵呵。

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1小时以上 | 配菜(中级)

猪后臀肉 4oog

、

冰鲜贝肉 1o粒

、

土豆丝一个土豆

、

糖半汤勺

、

盐半汤勺克

、

鲜酱油 12汤勺

、

辣椒粉 2汤勺

、

色拉油 5og

、

小葱切长丝 3棵

、

蒜泥 3汤勺

、

凉纯净水适量

、

味精半汤勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
色拉油烧热，放入用水洗一遍的干花椒，待出香味，捞出剁碎。
步骤2/8 点击查看大图
油里放入用2汤勺水拌匀的辣椒粉，待炸出红油倒入碗中。
步骤3/8 点击查看大图
把猪臀肉洗净入锅，加水和几片生姜，淋上2汤勺料酒。开大火煮开改小火煮熟。
步骤4/8 点击查看大图
放入贝肉煮开1分钟，捞出肉和贝肉
步骤5/8 点击查看大图
把煮肉的水烧开，放入洗几遍的土豆丝焯变色取出，过凉待用。
步骤6/8 点击查看大图
锅里加入鲜酱油，纯净水，拌匀
步骤7/8 点击查看大图
放入辣椒油，葱丝，蒜泥，糖，搅匀。再放入煮熟过凉切薄片的猪臀肉，贝肉，土豆丝，花椒碎，味精拌匀。
最后一步点击查看大图
又香又麻又辣，装入铁锅，味道超赞。对厨房小白和天热不爱下厨房的小仙们，真是不要不要太好做的美食。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-25

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