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肉沫豆角的做法

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肉沫豆角

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今天做一盘超级简单又好吃的肉末豆角，拌饭拌面必选菜，几步轻松搞，好吃到停不下来～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆角 500克

、

肉沫 200克

、

蒜 3块

、

小米辣椒 2个

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

料酒 1勺

、

淀粉 1勺

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
豆角切粒，蒜切蒜末、小米辣椒切圈备用。
步骤2/6 点击查看大图
肉末中倒入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、1勺白糖腌制30分钟。
步骤3/6 点击查看大图
热锅倒油，加入肉末炒散，炒至变色之后盛出备用。
步骤4/6 点击查看大图
另起锅倒油，倒入蒜末炒香，加入豆角炒熟，加入肉末翻炒均匀，加入少许盐、1勺老抽、1勺蚝油上色调味。
步骤5/6 点击查看大图
倒入水淀粉，大火煮到汤汁浓稠关火。撒入小米椒翻炒均匀即可出锅了。
最后一步点击查看大图
开吃吧

小贴士

1、豆角可以先用水焯一下比较容易烂，我习惯直接炒。 2、根据自己的口味添加调味料哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-24

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