小米蒸豆腐丸子
现在的人养生都喜欢吃点粗粮。小米的营养丰富。配一点儿肉馅和豆腐。清蒸的方式。清淡,美味,可口,无油。
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步骤1/9
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肥瘦相间的猪肉。剁成肉馅儿加葱姜蒜。
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步骤2/9
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准备一块老一点的豆腐。把它压碎了,和肉馅儿均匀搅拌。
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步骤3/9
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最后盐,白胡椒粉,五香粉,生抽。和做好的馅儿均匀搅拌。
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步骤4/9
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把肉馅搅拌至完全融合。不要加水哦。
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步骤5/9
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提前泡发的小米洗净。
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步骤6/9
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用手抓一块儿做好的豆腐馅儿。用手把它团成丸子。
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步骤7/9
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均匀的裹上小米。
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步骤8/9
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中间放一粒青豆。依次把这个丸子给做好。
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最后一步
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摆盘。沸水上蒸锅。蒸20分钟。就可以吃了,非常的清淡美味。
豆腐,我们选择老一点的豆腐。也可以用虾肉馅儿代替猪肉也是非常的美味的。调味的时候尽量调的清淡一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-19
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