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仔姜田鸡

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随手做将就吃

1、先将田鸡洗干净，然后放入适量盐，料酒，老姜，大葱段浸泡一会儿。 2、将蒜，小米椒切碎，嫩姜切丝。 3、烧油炸田鸡，几分钟就可以了，然后捞出田鸡。 4、重新倒油，油温高了以后倒入剁辣椒（家里没有的，外面有卖瓶装的），小米椒，蒜，花椒，八角，茴香一起炒，炒出香味后放适量水，淹没田鸡即可，煮个10分钟放入盐鸡精味精起锅，就好啦！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
田鸡 两斤
、
仔姜 半斤
、
小米椒 看个人口味
、
菜籽油 稍微多些
、
剁辣椒 适量
、
蒜 一整个瓣瓣蒜
、
花椒，八角，茴香 个人口味添加
、
盐味精鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-07-07

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