豉汁蒜香蒸排骨
排骨味道鲜美，肉质细腻，用蒸的方式来做更能突出它的原汁原味，这道豉汁蒸排骨，让排骨吸收了豆豉独特的酱香，让美味锦上添花。
82克
58克
21克
1043
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
-
步骤1/8
点击查看大图
提前将蒜拍碎，姜切姜末。
-
步骤2/8
点击查看大图
炒锅中倒入适量油，烧热后倒入蒜蓉，姜末，豆豉炒香后关火备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
将第2步中炒香的食材和油倒入洗净切好的排骨短段中，拌匀。
-
步骤4/8
点击查看大图
接着加入糖，盐，鸡精，生抽，蚝油，料酒充分拌匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
再加入干淀粉充分拌匀。
-
步骤6/8
点击查看大图
拌匀后腌制10分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
腌制好的排骨倒入盘中摆开，蒸锅中倒入足量的水，大火烧开后，将排骨放入，中火蒸40分钟至熟透。中间记得看一下锅中水量以免烧干。
-
最后一步
点击查看大图
蒸好后可以撒上一点香菜或者葱花做装饰。
豆豉可切碎再炒，这样味道会更浓郁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-02
豉汁蒜香蒸排骨的相关分类
豉汁蒜香蒸排骨的相关推荐
-
一直吃一直爽的糖醋排骨
72888218人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1239638人看过 -
#山姆友约#清蒸排骨
288717人看过 -
满屋飘香的蒜香排骨，吃的时候记得关上窗户
470535人看过 -
年夜饭~腰缠万贯（蒜蓉粉丝虾）
453793人看过 -
快手糖醋排骨
2537004人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
17793444人看过 -
沙茶蒸排骨
313503人看过 -
擂椒皮蛋
879464人看过 -
口蘑鸡翅，一口一个太香了！！
736199人看过 -
蒜香烤排骨：简单的腌制也美味
3806872人看过 -
糖醋排骨（附万无一失的糖醋汁配方）新手瞬间变大厨噢
13456149人看过
