捞汁小海鲜
海鲜悠悠地蒸出个白里透红，虽然失去部分水分，就拿捞汁补上，这时候不管是虾肉还是贝肉，都能保持最甜但湿润的状态，沾一点点捞汁，入嘴即化。蒸好的小海鲜稍微有点热漉漉的，但捞汁是凉沁沁的，底下垫着黄瓜片，顶上封上几颗小米辣，红红绿绿的特别增光添彩，看着就有食欲。
6克
13克
10克
152
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/7
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选喜欢的小海鲜，把贝壳类的先用清水泡上，加点盐，等沙子吐净。
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步骤2/7
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烧一锅水，水开后放上蒸屉，再把处理好的贝类和虾、章鱼一起放到蒸屉里，中小火蒸12分钟。
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步骤3/7
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蒸好后把贝类的壳去掉，只留肉。
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步骤4/7
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虾剥皮，章鱼切小块。
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步骤5/7
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接着调一个捞汁，2大勺的海鲜酱油，1大勺陈醋，1大勺黄酒，1小勺油泼辣子，混合拌匀。
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步骤6/7
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取一个大点的容器，垫上一层薄黄瓜片，把海鲜肉都放进去，淋上捞汁。
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最后一步
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最后再撒小米椒碎点缀就可以啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-24
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