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韩式炸鸡的做法

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韩式炸鸡

浏览 26.5万 · 收藏 3846 · 学做 3

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我真的超爱吃韩式料理尤其是韩式辣酱感觉怎么做都好好吃韩式炸鸡是韩剧里必出现的美食了每次看都馋的不行今天就自己动手吧炸鸡配啤酒完美了

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 3个

、

牛奶 200g

、

盐一勺

、

黑胡椒一勺

、

面粉适量

、

淀粉适量

、

鸡蛋一个

、

蒜几瓣

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备三个鸡腿洗净
步骤2/18 点击查看大图
剁成块
步骤3/18 点击查看大图
加入适量牛奶（牛奶可以去腥）
步骤4/18 点击查看大图
加一勺盐
步骤5/18 点击查看大图
再加入一勺胡椒粉抓匀腌制半小时
步骤6/18 点击查看大图
蒜切成蒜末
步骤7/18 点击查看大图
三大勺辣酱加三勺番茄酱加入蒜末
步骤8/18 点击查看大图
加入半碗清水搅匀
步骤9/18 点击查看大图
把牛奶倒出打入一个鸡蛋（加入鸡蛋可以让炸鸡吃起来不那么硬）
步骤10/18 点击查看大图
加入几勺面粉和几勺淀粉抓匀
步骤11/18 点击查看大图
再在淀粉里均匀裹上一层淀粉
步骤12/18 点击查看大图
裹好的鸡块
步骤13/18 点击查看大图
油六七成热的时候下去鸡块炸熟
步骤14/18 点击查看大图
炸好的鸡块沥油捞出
步骤15/18 点击查看大图
倒入酱汁烧开
步骤16/18 点击查看大图
倒入炸好的鸡块（等酱汁没多少的时候倒以免鸡块煮软了）
步骤17/18 点击查看大图
让每一块都均匀裹上辣酱收干盛出
最后一步点击查看大图
最后撒上芝麻

小贴士

我写的超详细了不要嫌我话多哈哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-22

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