家常水煮麻辣财鱼片（黑鱼片）
家常菜鱼片 其实也不难的 看我的方法就会
4克
57克
28克
387
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/12
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我直接买的切好的切好的黑鱼片 洗干净 加盐 生抽 胡椒粉 啤酒一勺 淀粉一勺 拌一拌 腌10-15分钟
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步骤2/12
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拌好的黑鱼片
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步骤3/12
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锅里烧开水 把泡好的绿豆粉丝和白菜叶子倒进去捞个三分钟左右起锅（我家没白菜了 我用卷心菜代替的） 倒在等会装鱼的大碗里
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步骤4/12
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捞熟的粉丝和白菜（也可以放豆芽之类的）
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步骤5/12
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锅再烧热 把姜片 蒜片 半勺豆瓣酱倒进去炒香
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步骤6/12
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烧好的开水倒进去
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步骤7/12
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火调小 把鱼片用筷子一片一片夹进去 鱼片全部夹进去后 如图 开大火
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步骤8/12
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煮个五六分钟 加点盐 生抽 啤酒 胡椒粉 倒在刚才装白菜粉丝的碗里
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步骤9/12
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煮好的鱼片 倒盘里
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步骤10/12
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把提前切好的红尖椒 葱花或者香菜 花椒颗粒 放鱼片上
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步骤11/12
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锅里再烧点热油
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最后一步
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往刚才的花椒葱花辣椒上 热油一泼 这道水煮鱼片的麻辣鲜香味就出来了 太香了
配菜喜欢其他菜千张豆腐之类的 都可以放下面垫着 随自己搭配
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-23
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