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小炒黄花菜(附新鲜黄花菜处理方法)

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时令小炒来一个,要吃时令得赶早,莫等到黄花菜都凉了,哈哈~
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32克
6克
5克


331
千卡

卡路里偏高,能补充体力和能量~
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/10

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小贴士

食用鲜黄花菜前一定要先经过处理,去除秋水仙碱,方法一,去除花蕊,因为花蕊中含有大量的秋水仙碱:方法二,由于秋水仙碱具有较好的水溶性,可以将鲜黄花菜在开水中烫漂一下,然后用清水充分浸泡、冲洗,使秋水仙碱最大限度地溶解在水中。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-06-20

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