黄花菜炒鸡蛋
新鲜的黄花菜脆嫩可口，做法也很简单，盛夏时节，黄花菜上市，这一口鲜不能错过。
-
步骤1/8
点击查看大图
黄花菜的这个花蕊是有毒的，不要嫌麻烦，一定摘干净，不能省略。
-
步骤2/8
点击查看大图
摘掉花芯的黄花菜焯烫过凉备用，这一步不能省略。
-
步骤3/8
点击查看大图
黄花菜稍微挤一下多余的水分，葱蒜切末备用
-
步骤4/8
点击查看大图
鸡蛋备用
-
步骤5/8
点击查看大图
锅中油热，倒入鸡蛋划散炒熟盛出。
-
步骤6/8
点击查看大图
再少放一点油，放葱末黄花菜略炒
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入炒好的鸡蛋翻炒，放一点盐，倒入蒜末调味翻炒出锅
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
1，黄花菜的花蕊含有有毒的秋水仙碱，不能食用，一定摘除干净。
2，摘掉花蕊的黄花菜还要焯烫两分钟，再用冷水多浸泡一会儿再食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-28
黄花菜炒鸡蛋的相关分类
黄花菜炒鸡蛋的相关推荐
-
#营养小食光#黄花菜炒鸡蛋，经常吃健脑
439630人看过 -
#流感季饮食攻略# 黄花菜蒸滑鸡
201842人看过 -
黄花菜烧肉
742491人看过 -
香菇油菜 好吃又减肥
4754208人看过 -
#花10分钟，做一道菜！#小炒黄花菜（附新鲜黄花菜处理方法）
614905人看过 -
黑木耳黄花菜炒蛋
377262人看过 -
口蘑冬瓜汤（又称清肠汤）
499027人看过 -
黄花菜烧五花肉#晒出你的团圆大餐#
488730人看过 -
清炒菠菜
2047058人看过 -
#精品菜谱挑战赛#当春美食—凉拌黄花菜
1789748人看过 -
清炖羊肉汤
4665488人看过 -
老北京—京酱肉丝
2898824人看过
