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姜末蒸草虾的做法

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姜末蒸草虾

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又到了大量活草虾上市的季节了，应季吃个新鲜。活虾肉质细腻有弹性，放点姜末一蒸就是一道美味佳肴。

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3克
75克
23克

419
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

草虾 400克

、

盐适量

、

蒸鱼豉油一勺

、

姜一小块

、

料酒一勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
买的是活虾，单只挑的活蹦乱跳的，但是不敢处理，只好先放袋子里，放冰箱憋死。虾洗干净，剪去头上的虾须。
步骤2/6 点击查看大图
准备虾和姜
步骤3/6 点击查看大图
虾挑出虾线
步骤4/6 点击查看大图
把一小段姜削皮、切末
步骤5/6 点击查看大图
姜末与处理好的虾拌匀，撒上盐，倒一勺料酒，一勺蒸鱼豉油，铺平，盖上保鲜膜，上锅蒸。大火烧开，上汽后转中小火蒸八分钟即可。
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装盘开吃吧，鲜美可口伴着姜的香味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-18

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