火腿肠炒黄瓜
这道火腿肠炒黄瓜很适合夏天吃，酸酸脆脆特别的开胃，最重要的是特别的简单快手，几分钟就能完成，新手也能完全搞定！
26克
9克
18克
339
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/11
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黄瓜洗净，切掉头尾
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步骤2/11
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纵向从中间切一刀，再斜切片，不能太厚，也不用太薄
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步骤3/11
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生姜，蒜瓣切成末
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步骤4/11
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干辣椒切小段
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步骤5/11
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火腿肠斜切片
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步骤6/11
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切好的食材全部放大碗内，加上适量盐，香醋用手抓匀，再盖上保鲜膜腌制一小时左右
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步骤7/11
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腌制好的黄瓜炒制之前倒掉汁水，只留取少许
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步骤8/11
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锅内倒入少量油，倒入腌制好的黄瓜片，再放入火腿肠片
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步骤9/11
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翻炒均匀约十秒即可
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步骤10/11
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装盘后，淋入一勺芝麻油
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最后一步
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开动啦！酸酸脆脆又辣的口感很是下饭
1:黄瓜尽量腌制一小时以上，口感才会脆爽
2:喜欢口感酸点的就多放点香醋
3:炒制只要翻炒均匀即可出锅，不能炒制时间过长，这样黄瓜颜色容易发黄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-18
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