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#花10分钟,做一道菜!#火腿肠炒黄瓜(4/11)
黄瓜洗净,切掉头尾
纵向从中间切一刀,再斜切片,不能太厚,也不用太薄
生姜,蒜瓣切成末
干辣椒切小段
火腿肠斜切片
切好的食材全部放大碗内,加上适量盐,香醋用手抓匀,再盖上保鲜膜腌制一小时左右
腌制好的黄瓜炒制之前倒掉汁水,只留取少许
锅内倒入少量油,倒入腌制好的黄瓜片,再放入火腿肠片
翻炒均匀约十秒即可
装盘后,淋入一勺芝麻油
开动啦!酸酸脆脆又辣的口感很是下饭