海苔牛肉丝蛋卷~宝宝辅食
要说做什么饭最头疼,那就要数早餐了,早上起来,忙孩子,忙着收拾,对妈妈来说省点时间做早餐,简直是难上加难。 又想宝宝吃的营养均衡,又想快手省时间,思妈这里还真都有早餐“神搭配”——那就是蛋卷了! 要说简单当然是今天的海苔牛肉丝蛋卷了~
18克
30克
16克
345
千卡
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步骤1/13
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准备食材:鸡蛋2个、牛肉丝10克、海苔适量、玉米淀粉10克、牛奶30克。
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步骤2/13
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将牛奶倒入玉米淀粉中,混合搅拌成牛奶淀粉液。
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步骤3/13
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大碗中打入2个鸡蛋,将牛奶淀粉液倒入鸡蛋中。
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步骤4/13
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用手动打蛋器搅拌均匀。
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步骤5/13
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海苔用辅食剪剪成长条。
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步骤6/13
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不粘锅小火烧热,刷上一层植物油,过筛一半的蛋液,倒入锅中,摇晃不粘锅,使蛋液铺满锅底。
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步骤7/13
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撒入适量的海苔条。
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步骤8/13
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再撒入适量的牛肉丝。
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步骤9/13
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等蛋液凝固,用筷子和软铲卷成蛋卷。
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步骤10/13
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卷成卷之后,再把剩余的蛋液过筛倒入锅中,铺平。
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步骤11/13
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同样撒入海苔和牛肉丝。
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步骤12/13
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等蛋液凝固了,顺着第一个蛋卷,再卷起来,做成厚蛋烧的样子。继续煎3-5分钟,就差不多可以出锅了~
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最后一步
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蛋卷软软嫩嫩的,还有浓浓的奶香味,搭配着海苔和牛肉丝,真的是越嚼越香呀~切成小块,宝宝也能用手拿着吃,锻炼手部精细动作和咀嚼能力。怎么样,明早的早餐就吃它吧!
1.平时如果直接把淀粉倒入蛋液中,不容易搅散而且特别容易结块,所以先用牛奶把淀粉搅拌好,这样会更好哦~
2.如果宝宝的咀嚼力不够的话,可以剪的更细碎一些哦~
3.姐妹也知道搅拌过的蛋液很容易出现气泡,如果直接倒入锅中的话,蛋饼就会出现很多的气泡,不好看,所以过筛一下,蛋饼更平滑好看哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-17
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