水果推推乐蛋糕
提起蛋糕，很多人会马上联想到奶油蛋糕，韩式裱花蛋糕，翻糖蛋糕，慕斯等等，但却很少有人马上会想起这款制作简单，但美味和颜值都在线的推推乐蛋糕。用一个推筒形的蛋糕模，里面装有蛋糕片，奶油，水果，或者各种喜欢的糖果，只要用手轻轻一推，就可以尝到美味的蛋糕，既可以玩又可以吃的美味蛋糕。
208克
52克
280克
2116
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/21
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玉米油和牛奶倒入打蛋盆内，搅拌至乳化，呈现乳白色。
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步骤2/21
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低粉筛入油奶混合物内，拌匀。
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步骤3/21
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磕入蛋黄，手动打蛋器拌至顺滑的蛋黄糊，蛋清放入冰箱冷冻备用。
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步骤4/21
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蛋清内滴入5滴柠檬汁，分三次将细砂糖加入蛋清内，打发至湿性偏干性发泡。
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步骤5/21
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取三分之一的蛋白和蛋黄糊上下翻拌均匀，再将拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白内。（新手可分为三次混合）
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步骤6/21
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同样的手法翻拌均匀成顺滑的蛋糕糊。
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步骤7/21
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蛋糕糊平均分成三份，其中一份加入一滴红色食用色素，混合均匀。
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步骤8/21
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另一份加入绿色食用色素，调成绿色蛋糕糊，另一份原色。
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步骤9/21
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准备一个40CM的方形蛋糕盘，表面均匀的抹上一层薄薄的玉米油。
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步骤10/21
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先将一个颜色的蛋糕糊倒入烤盘的三分之一处，再倒入另一个颜色的蛋糕糊，依次倒好三色的蛋糕糊。
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步骤11/21
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烤箱预热上下火150度，将蛋糕盘放入预热好的烤箱内，中层，时间为36分钟。
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步骤12/21
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取出蛋糕轻震一下，倒扣放凉。
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步骤13/21
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利用推推乐模印出一个个的小圆片。
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步骤14/21
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淡奶油加入细砂糖，打发至裱花状态，9成。
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步骤15/21
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芒果和火龙果切成小粒状，也可以换成自己喜欢的任何水果。
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步骤16/21
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裱花袋装好8齿裱花嘴，装入打发好的奶油。
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步骤17/21
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先将一块红色蛋糕片放入推推乐模内，压到最下面。
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步骤18/21
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在上面挤一层奶油。
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步骤19/21
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放入水果粒。
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步骤20/21
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再放入蛋糕片+奶油+水果+蛋糕片，上面挤奶油放水果装饰。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-13
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