金牌豉汁凉瓜炒牛肉
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步骤1/14
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牛肉切片,干葱切丝、蒜末、姜末备好
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步骤2/14
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苦瓜对切开,再切丝
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步骤3/14
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热水汆一下
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步骤4/14
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仿佛冰水
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步骤5/14
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牛肉用鸡蛋清和淀粉混合
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步骤6/14
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锅中烧油,加入多力浓香花生油4分热
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步骤7/14
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加入干葱炸焦
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步骤8/14
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加入豆豉
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步骤9/14
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再加入姜蒜炒出香味
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步骤10/14
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下牛肉滑开,变色、拨到四周
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步骤11/14
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加入苦瓜。可以不必再加盐
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步骤12/14
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混合就可以啦
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步骤13/14
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这样做出来牛肉很嫩
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最后一步
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多力浓香花生油做菜真的一级香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-12
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