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#多力金牌大厨带回家#金牌豉汁凉瓜炒牛肉(0/14)
牛肉切片，干葱切丝、蒜末、姜末备好
苦瓜对切开，再切丝
热水汆一下
仿佛冰水
牛肉用鸡蛋清和淀粉混合
锅中烧油，加入多力浓香花生油4分热
加入干葱炸焦
加入豆豉
再加入姜蒜炒出香味
下牛肉滑开，变色、拨到四周
加入苦瓜。可以不必再加盐
混合就可以啦
这样做出来牛肉很嫩
多力浓香花生油做菜真的一级香