枣糕
枣糕原是清朝宫廷御用糕点,曾有宫廷第一糕点之美称,为“满汉全席”十大糕点之一。流传至今,据记载约有200余年的历史。根据红枣味甘性温、健脾养胃、补充益气、养血安神之特效,加入鸡蛋、蜂蜜、白糖、白兰地等独特原料,秘制而成。具有减肥、防止脱发、养颜、通便等特殊功效,是难得的四季养生佳品。 今天做的这个枣糕不甜不腻,很好吃,符合我的口味,大家也可以试试哦。欢迎大家留言哦……
119克
85克
270克
2473
千卡
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步骤1/7
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红枣洗干净,去核切成小块
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步骤2/7
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切成小块的枣粒加水煮,水不没过枣就行
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步骤3/7
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小火煮到水都干了就高,晾凉后加四个鸡蛋放入搅拌机里打成泥
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步骤4/7
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筛入240克面粉,5克泡打粉,5克小苏打,用橡皮刮刀翻拌均匀
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步骤5/7
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再加入80克食用油,用玉米油色拉油等无味的油,最好不要用花生油等味道浓重的油,会夺去枣糕的香味
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步骤6/7
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搅拌均匀的面糊,倒入铺有油纸的烤盘里,上面撒上白芝麻,烤箱150度预热5分钟,上下火150度烤30分钟
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最后一步
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不甜不腻的枣糕就做好啦,配上一杯香蕉奶昔,就是很好的早餐啦
1.红糖我减了量,因为红枣就已经很甜很甜啦,红糖就是让成品颜色更好看
2.好吃也不要多吃哦,毕竟油的量也挺大的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-08
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