小龙虾
做个小龙虾应应季节的热风～ 其实我平时不吃这些的，因为剥壳太费事儿。 今天随便看了一眼，没料到卖鱼的老板太热情了，我刚说这玩意做起来太费事儿，鱼老板边说我帮你去头去线边拿起篓子问要3斤还是4斤…… 做起来并不难，并且吃光了～
59克
228克
36克
1665
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/20
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小龙虾去头和虾线，我是档口老板直接弄好的，他们动作快，狠，准，大概5分钟搞定
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搞定后的小龙虾
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步骤3/20
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马上拿回家用自来水冲洗一遍后，拿牙刷一只只四周一点位置不露的流水下刷洗，记得是流水下噢保证非常干净，大概用时25分钟。
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步骤4/20
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刷好的小龙虾控干水份待用
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步骤5/20
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来个特写
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步骤6/20
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准备香料。姜蒜拍扁
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步骤7/20
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葱花切段
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步骤8/20
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大料八角，十三香，小米椒几个
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步骤9/20
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冷锅倒入100克玉米油烧热
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步骤10/20
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重发了
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步骤11/20
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分批少量多次倒入龙虾炸至3分钟锁水，因为油不多所以分批炸，基本不会浪费
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步骤12/20
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炸好的小龙虾控油
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步骤13/20
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再取锅加入少量油约40克加姜葱蒜八角，小米椒翻炒至香
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步骤14/20
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倒入小龙虾翻炒1分钟加入生抽，糖，继续翻炒
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步骤15/20
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倒入啤酒和水烧开后加入十三香翻炒均匀
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步骤16/20
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盖上锅盖焖至水份快收干，
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步骤17/20
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中途翻炒一下均匀入味，待水份慢慢收干关火
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步骤18/20
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盛出来
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步骤19/20
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鲜嫩的小龙虾做好啦
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最后一步
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自己做的非常干净，味道简单没有乱七八糟的调料味，而且很实惠，做起来也不难噢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-29
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