蔓越莓奶香发糕（12+）酵母版
童年最爱吃妈妈做的发糕，雪白松软香甜可口。
35克
26克
81克
480
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
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步骤1/6
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粉类混合均匀后过筛，再加入干酵母，用筷子稍微搅一下，备用。
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步骤2/6
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温牛奶28度左右，加入细砂糖用手抽搅拌，使糖完全融化。
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步骤3/6
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加入植物油，鸡蛋搅匀。
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步骤4/6
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将液体全部倒入粉类中，搅拌成细腻的米糊。
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步骤5/6
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蔓越莓干切碎，拌入面糊中，留一部分撒表面，倒入模具中，发酵30-40分钟，发酵好的米糊会有明显涨高。
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最后一步
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放入蒸锅，上气以后，中火蒸20分钟即可。
1、 没用粘米粉，将大米磨成粉也可以。
2、 用牙签扎入，没有黏糊糊的感觉面糊就是蒸好了。
3、 12个月以下的宝宝细砂糖可以不加，牛奶换成水。
4、 牛奶的温度不要超过手温。
5、不同品牌粉类吸水性不一样，请适当调节，面糊是可以流动的，且有纹路，即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-29
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