#爽口凉菜,开胃一夏# 凉拌卤鸡胗的做法 点击查看大图

#爽口凉菜,开胃一夏# 凉拌卤鸡胗

138085人浏览 · 4512人收藏 · 0人做过
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食

即使不断有人专家说,动物内脏不宜多吃,其中的胆固醇含量高如何如何的,但还是难以抵挡它们对我的诱惑。隔三差五,我就得炖上这么一锅,或者直接吃,或者切块切片和一些蔬菜瓜果拌着吃。 瞧,今天我又卤了一锅鸡胗子,本来还想把鸡心鸡肝一块儿弄,老妈说,这岁数了你还是注意点儿吧,细水长流老有的吃,一下子吃伤了就再没机会吃了。好吧,俗话说,不听老人言,吃亏在眼前。想想老妈说得对,我还是少食多餐为妙。
难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1. 买回来的鸡胗非常是收拾干净的,但还要自己要检查清洗两遍,特别是内部的黄色内金,味道是苦的,一定要完全去干净;外面白色的网状油也不利于健康,也要撕干净; 2. 鸡胗子易熟但不易入味,所以调料量多一些,煮熟后泡汤里,或者将汤汁收得浓一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

4/7

  展开全部7个步骤

发布于 2019-05-22

换一个做法
#爽口凉菜,开胃一夏# 凉拌卤鸡胗的其他做法
相关分类
相关推荐
回到豆果美食首页