酸辣土豆丝
酸辣可口的土豆丝，简直就是米饭杀手，适合夏天这个倒胃口的季节哦
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步骤1/7
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土豆切丝泡水备用
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步骤2/7
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干辣椒一小把，泡水备用（目的是炒的时候不容易黑）
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步骤3/7
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起油锅下土豆丝翻炒【这里教大家一个铁锅不粘的方法：先将油倒入锅中烧至7成热(也就是冒青烟)关火油温降至3成热，再开火放入食材】
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步骤4/7
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真的不粘锅哦
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步骤5/7
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加入干辣椒，盐，炒至断生
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步骤6/7
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加入杭椒，醋，起锅前加入少许鸡精
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最后一步
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完成
醋和鸡精最后放哦，不然酸味和鲜味会被高温带走哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-14
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