脆皮椒麻鸡扒|麻辣鲜香
一咬下去,麻、辣、咸、鲜各种味道依次掠过舌尖,配上一杯啤酒,爽!
15克
0克
5克
148
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
大鸡腿剔除骨头
-
步骤2/8
点击查看大图
切断筋膜
-
步骤3/8
点击查看大图
加入少许料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟
-
步骤4/8
点击查看大图
碗里放入切碎的小米辣、尖青椒、葱姜末、鲜辣露、糖、盐、花椒粉搅拌均匀
-
步骤5/8
点击查看大图
小锅倒入花椒油、香油烧至7成热,浇在酱料上搅拌均匀
-
步骤6/8
点击查看大图
热锅倒入少许色拉油烧至7/8成热,鸡皮朝下放入锅中,中小火煎鸡皮3-4分钟,煎至金黄焦脆,然后翻面再继续煎4-5分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
鸡腿稍降温后,切成条状放入盘中,淋上川味椒麻酱汁
-
最后一步
点击查看大图
刚做好的脆皮椒麻鸡,皮脆肉滑。放凉入味之后,焦脆的鸡皮像海绵一样吸饱了酱汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-14
脆皮椒麻鸡扒的其他做法
脆皮椒麻鸡扒的相关分类
脆皮椒麻鸡扒的相关推荐
-
酸辣拌面#硬核菜谱制作人#
266603人看过 -
酸汤肥牛
198750人看过 -
自制剁椒酱
1245013人看过 -
麻到骨子里的双椒鸡捞面
1005029人看过 -
米线面条焖肉馅
2399人看过 -
南瓜戚风蛋糕
17239人看过 -
翡翠百财水饺
185613人看过 -
减肥期这面条我1周吃5次,瘦了3斤,饱腹感强,减肥必吃主食
84182人看过 -
焦香美味的锅贴儿韭菜肉馅儿最好吃❗️
17006人看过 -
羊肉粉
134088人看过 -
【啤酒杂粮面包】一尝啤酒低卡的味道
248594人看过 -
自制香甜软麻花
146820人看过