苦瓜炒鸡蛋
苦瓜清热解毒，是我们家夏天餐桌必备的一道菜，今天是母亲节，用这道菜献给妈妈。
-
步骤1/8
点击查看大图
苦瓜去馕，蒜头切碎备用
-
步骤2/8
点击查看大图
锅中下油。
-
步骤3/8
点击查看大图
放入蒜头煸炒出香味
-
步骤4/8
点击查看大图
再倒入苦瓜煸炒一下，如果锅干，可以加一点点水。
-
步骤5/8
点击查看大图
鸡蛋加一点点盐打散。
-
步骤6/8
点击查看大图
苦瓜快要熟的时候，倒入鸡蛋液。待鸡蛋液凝固一下，就可以翻炒出一下，加入调料出锅了。
-
步骤7/8
点击查看大图
家常做法。
-
最后一步
点击查看大图
开吃。
苦瓜根据个人口味来处理，我妈妈喜欢在苦瓜切薄了以后用盐腌制一下水洗干净再下锅炒，有些人喜欢水煮焯水苦瓜再下锅，这样子能减少苦瓜的苦味。
而我喜欢苦瓜的苦味，直接炒更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-12
苦瓜炒鸡蛋的其他做法
-
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#苦瓜炒鸡蛋
-
苦瓜豆豉炒鸡蛋
-
#夏日鲜味轻享健康#苦瓜炒鸡蛋
-
#豪吉藤椒油真香来袭#苦瓜炒鸡蛋
-
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#苦瓜炒鸡蛋
-
#夏日消暑，非它莫属#苦瓜炒鸡蛋
苦瓜炒鸡蛋的相关分类
苦瓜炒鸡蛋的相关推荐
-
花蛤苦瓜汤
374445人看过 -
#我为奥运出食力#苦瓜炒鸡蛋
191123人看过 -
#换着花样吃早餐#苦瓜炒蛋
698792人看过 -
豆豉鲮鱼炒苦瓜｜酥香回甘
1200045人看过 -
黄豆苦瓜汤～清热去火
2654785人看过 -
夏季败火清爽必备，咸蛋黄焗苦瓜
683927人看过 -
#硬核菜谱制作人#苦瓜炒蛋（六个窍门去除苦瓜苦味）
549966人看过 -
苦瓜炒蛋#我要上首页清爽家常菜#
786617人看过 -
比鹿港小镇还好吃的经典台菜~咸蛋苦瓜
2766575人看过 -
苦瓜炒蛋
474874人看过 -
日式煎香饭团
8600263人看过 -
私房菜—清蒸海鲫鱼—零失败做法
322030人看过
