豆豉鲮鱼炒苦瓜｜酥香回甘
浏览 119.1万 · 收藏 7373 · 学做 7
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
大蒜剁成沫，苦瓜洗净剖开两半，用勺子刮瓢籽
-
步骤2/5
点击查看大图
苦瓜切片，撒1/2小勺盐拌均，静置10分钟，用水冲洗盐分沥干，可降低苦瓜苦味
-
步骤3/5
点击查看大图
取罐头中2条鲮鱼撕成小块和一大勺豆豉
-
步骤4/5
点击查看大图
起锅倒入少许色拉油，烧至5成热，爆香蒜末和豆豉后，放入苦瓜片炒至变色
-
最后一步
点击查看大图
加入鲮鱼和1/2小勺糖，翻炒片刻出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-06
换个做法
炒苦瓜的其他做法
炒苦瓜的相关分类
炒苦瓜的相关推荐
-
快手家常之豆豉鲮鱼油麦菜#餐桌上的春日限定#
2056348人看过 -
辣子鸡丁
31164071人看过 -
【沙嗲金钱肚】广东早茶必点！越吃越富贵
532745人看过 -
牛肝菌炒肉
679515人看过 -
苦瓜滑蛋
140004人看过 -
鲜美喜庆｜砂锅焗东星斑，年夜饭红火主角！
80091人看过 -
地道闽南味~花生汤
874275人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74569267人看过 -
菠菜鸡蛋羹
395916人看过 -
干炸带鱼
8031213人看过 -
蒜片苦瓜----健康饮食必备
344992人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4902477人看过
