戚风蛋糕吃腻了，试试这款奶盖蛋糕吧
巧克力戚风之前写过菜谱，可以去我的菜谱里找，今天这个只是奶盖的做法，适用6寸蛋糕胚
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步骤1/11
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准备食材
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步骤2/11
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在蛋黄中筛入淀粉和糖粉
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步骤3/11
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搅拌均匀
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步骤4/11
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牛奶煮到滚边
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步骤5/11
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慢慢加入蛋黄糊中，不要一次加入，会把蛋黄烫熟，最后搅拌均匀
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步骤6/11
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为了更细腻，过筛
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步骤7/11
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放入奶锅中，小火加热至粘稠状，关火放一边晾晾备用，喜欢巧克力可以加入其巧克力，和成巧克力卡仕达酱
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步骤8/11
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奶油奶酪加入细砂糖隔水加热搅拌均匀
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步骤9/11
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倒入晾晾的蛋黄糊
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步骤10/11
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加入淡奶油，搅拌均匀，倒入裱花袋
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最后一步
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挤到蛋糕胚上，顶部撒上可可粉就可以吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-08
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