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福州荔枝肉

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多力滋味

荔枝肉已有二三百年历史，因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉，烹调后形似荔枝而得名，但如今许多餐馆已使用土豆代替荸荠。荔枝肉独具闽菜特点，酸甜酥脆，非常可口。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
猪里脊 400g
、
土豆（适中大小） 1–2个
、
蒜 3瓣
、
小葱 2根
、
番茄酱 4汤匙
、
蚝油 1汤匙
、
醋 1勺
、
盐 1小勺
、
糖 1勺
、
料酒 1汤匙
、
蛋清 1个
、
淀粉 200g左右
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-05-07

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