番茄土豆炖牛肉
这周末女儿回来了，所以就想着做些什么好吃的给她，我问她番茄土豆炖牛肉和田螺塞肉吃不吃，她说好呀！
51克
126克
186克
1632
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/17
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准备食材，洋葱，番茄，土豆，葱，姜洗净，姜切片，土豆去皮并切小块浸泡水中防止氧化，洋葱切块
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步骤2/17
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牛腩洗干净
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步骤3/17
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牛腩放入锅中，加足够的冷水，开大火烧开，烫5到8分钟
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步骤4/17
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倒掉汤汁，捞出牛腩，用热的流动水冲洗干净
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步骤5/17
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番茄放入冷水中烫煮
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步骤6/17
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撕去表皮，去除蒂，切块
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步骤7/17
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锅中倒入油，加热后放入姜片和葱结，洋葱炒出香味
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步骤8/17
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倒入番茄炒软
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步骤9/17
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将葱结和姜片挑出，倒入牛腩煸炒
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步骤10/17
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加入土豆块翻炒
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步骤11/17
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倒入生抽，加入没过牛腩的热水，再加入盐和冰糖
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步骤12/17
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开大火煮开
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步骤13/17
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将所有料倒入铸铁锅
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步骤14/17
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盖上盖子开炖
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步骤15/17
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小火炖煮1个半小时左右
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步骤16/17
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表面撒葱花出锅啦！
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最后一步
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口水都出来了，美味！
1. 炖煮时间自己掌控，也可以直接炒锅炖，或者压力锅炖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-29
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