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金牌福州荔枝肉

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枭笑

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多力滋味

荔枝肉是福州、莆田等地汉族名菜，属于闽，制法是将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块，因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形，佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
猪瘦肉 460克
、
土豆 70克
、
蛋清 1个
、
料酒 1勺
、
盐 2克
、
白醋 几滴
、
蚝油 1勺
、
淀粉 200克
、
番茄酱 4勺
、
香葱花 适量
、
蒜 3瓣
、
多力浓香花生油 500克
烹饪步骤
小贴士

也可以按个人口味腌制荔枝肉，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-26

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