红烧大黄花
黄花鱼味鲜肉嫩，特别适合红烧，每次做这道菜都是光盘的节奏。
2克
4克
23克
106
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/16
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首先将鱼洗净处理好内脏。
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步骤2/16
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表面斜划几刀方便入味，两面都划。
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步骤3/16
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用吸油纸吸干水分。
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步骤4/16
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油锅内油烧热后放入黄花鱼。
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步骤5/16
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煎至两面焦黄定型。
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步骤6/16
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倒出一部分油留少许底油，放入葱姜蒜碎和干辣椒。
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步骤7/16
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表面均匀撒上盐糖等干调料。
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步骤8/16
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再淋上酱油蚝油等水调料。
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步骤9/16
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翻面重复撒调料的步骤，然后倒小半碗水盖盖小火焖烧至水分剩下一半的量，大概15分钟。
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步骤10/16
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翻面继续小火炖烧至汤汁浓稠即。
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步骤11/16
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盛出淋上剩余汤汁，撒上葱花和胡萝卜碎装饰。
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步骤12/16
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蘸着汤汁尝一块，鲜美无比！
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步骤13/16
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成品1
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步骤14/16
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成品2
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步骤15/16
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成品3
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最后一步
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成品4
1. 喜欢辣味的可以加一点辣椒酱。
2. 鱼不要频繁翻面以免碎掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-24
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