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草莓松饼的做法

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草莓松饼

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松饼口感松软细腻，奶香浓郁。用它来当早餐、零食、下午茶，甚至宵夜都是极好的，只要花上几分钟，就能做出营养又美味的草莓松饼！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

牛奶 250克

、

低筋面粉 220克

、

草莓适量

、

黄油 30克

、

糖 20克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄油倒入碗中隔水化开；
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碗中倒入低筋面粉220克、2个蛋黄、250克牛奶搅拌均匀；
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倒入化好的黄油；
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倒入20克糖后搅拌均匀；
步骤5/10 点击查看大图
蛋清倒入龙卷风中，滴入几滴柠檬汁；
步骤6/10 点击查看大图
轻轻摇动龙卷风，将蛋白打发至湿性发泡状态，倒扣罐子，蛋白不会流动即可；
步骤7/10 点击查看大图
蛋白分两次加入蛋黄面糊中，用搅拌棒划十字或上下翻拌的方式；
步骤8/10 点击查看大图
搅拌成均匀的蛋糕面糊；
步骤9/10 点击查看大图
鹅妈妈炒锅充分预热后，加入植物油并加热至产生油纹，舀一勺面糊到锅中，摊成圆饼，煎至两面略有焦黄即可出锅；
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松饼中间加上切片的草莓，再一层一层叠起，最上面摆上草莓即可。还可以挤上巧克力酱或者蜂蜜，更加美味哦！

小贴士

还可以挤上巧克力酱或者蜂蜜，更加美味哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-22

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