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花捧素沙拉的做法

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花捧素沙拉

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鲜艳的花束总是那么讨喜，但是对于我这个名副其实的吃货来说鲜花花束还是不太务实的，毕竟放在哪儿它只能看却不能吃，所以我今天就来创新一道既可以看也可以吃的沙拉花束了，而且制作起来还特别的简单，简单到了你直跺脚！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

生菜 50g

、

苦菊 30g

、

彩色小番茄 6颗

、

尖辣椒 20g

、

乳瓜一根

、

苹果一颗

、

日式芝麻沙拉酱 30g

、

生抽 15g

、

乌梅 1颗

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
我用两张废杂志和一张硅油纸制作的花束包装；
步骤2/12 点击查看大图
废杂志上面铺上一张硅油纸，把杂志底边进行对折，成为倒三角状；
步骤3/12 点击查看大图
苦菊，生菜，彩色小番茄清洗干净控水备用；
步骤4/12 点击查看大图
苹果切成薄片平铺卷起来，用牙签固定，在中间安插一颗小番茄当花芯；
步骤5/12 点击查看大图
把做成花形状的苹果放入加了柠檬汁的清水中浸泡10～15分钟；
步骤6/12 点击查看大图
尖辣椒清洗干净去掉尾巴切成条状备用；
步骤7/12 点击查看大图
乳瓜用刮皮刀刮成薄片备用；
步骤8/12 点击查看大图
彩色小番茄用牙签固定在蔬菜花束中；
步骤9/12 点击查看大图
先把底层铺一层生菜，再放一层苦菊，中间放上花朵苹果，缝隙中放一些尖椒条，乳瓜片和彩色西红柿作为点缀，最后再用丝带把花束系紧即可；
步骤10/12 点击查看大图
接着就是来调制一个简单的沙拉汁，日式芝麻沙拉酱内加入生抽和乌梅搅拌一下即可；
步骤11/12 点击查看大图
美美的花束就完成了！
最后一步点击查看大图
不光能看还能吃！

小贴士

a.彩色番茄因为是圆的比较不好固定，所以我用牙签进行固定，这样一来就会牢固的多了，食用起来也比较方便了； b.苹果切开比较容易氧化所以我用加了柠檬汁的清水进行浸泡可以阻止氧化和变黑； c.考虑到干净健康问题所以包装纸内部使用了烘焙的硅油纸！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-20

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