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香辣金针菇肉沫烤茄子￨好吃到起飞

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悠悠食记

茄子配金针菇真的超级好吃！ 周末又在家研究美食 终于做了一道自己满意的菜，烤茄子也居然可以这么好吃。 肉沫茄子里面放了金针菇，相当于一次烤了两道菜，太划算啦！ 而且都很入味，你们一定要试试哦！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
茄子 3根
、
里脊肉糜 半斤
、
金针菇 半把
、
圆葱 1/4个
、
小米椒 适量
、
蒜、姜 适量
、
炒肉沫酱料
、
郫县豆瓣酱 1大勺
、
剁椒 2大勺
、
生抽 2大勺
、
料酒 1大勺
、
蚝油
烹饪步骤
小贴士

注）1大勺的量约15ml，1小勺约5ml 大勺用家里普通饭勺量，正常吃饭勺子满满的是一大勺。 小勺是家里的茶勺，大小比大勺小2倍左右

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-15

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