炸鸡柳
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡胸肉洗净,切成粗细均匀的小条
-
步骤2/7
点击查看大图
加入蛋清,孜然粉,辣椒粉,蚝油,盐等调料腌制30分钟到一小时以上
-
步骤3/7
点击查看大图
生菜叶洗净,控干水分,铺在盘子里
-
步骤4/7
点击查看大图
将前面用了蛋清的蛋黄加适量面粉,清水以及少许泡打粉调成面糊静置5——10分钟吧,再加入腌制好的鸡柳
-
步骤5/7
点击查看大图
锅加热后倒入足量的食用油,加热至筷子放进去有细小泡泡出现
-
步骤6/7
点击查看大图
用中小火将挂好面糊的鸡柳一个个放入锅里炸至微黄捞出后再大火复炸一下捞出控油
-
最后一步
点击查看大图
放到摆好生菜的盘子里,可以直接吃或者再撒上点儿辣椒粉
一定要中小火慢慢炸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-30
炸鸡柳的相关分类
炸鸡柳的相关推荐
-
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6651928人看过 -
家常宫保鸡丁(超下饭)
5740772人看过 -
糖醋鸡柳
10626010人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32783839人看过 -
炸鸡柳
3263560人看过 -
辣子鸡丁
2250980人看过 -
煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭
23586255人看过 -
京酱肉丝卷着吃
10097930人看过 -
宫爆鸡丁
10066180人看过 -
#餐桌上的春日限定#老北京人饭桌上少不了的京酱肉丝
22113678人看过 -
茄汁大虾
31650816人看过 -
#餐桌上的春日限定#中式特色菜【宫保鸡丁】 | 元気汀
45297399人看过