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红糖发糕

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发糕是爱吃面食的懒人福音,也很适合不会做发酵面食的厨房新手。不需要揉面、不需要整形就可以得到蓬松、Q弹又香甜的发糕了,做早餐或者下午小茶点都不错。
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4克
35克
321克


1463
千卡

低脂,三高值得一试~
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/6

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小贴士

红糖要充分融化后加入,所以用温水来搅拌,但要注意加入面粉时红糖水温度不能太高,否则影响酵母活性。 这里蒸发糕灰用的是6寸不沾蛋糕模具,大家也可以换成其他可蒸的容器,比如碗、玻璃器皿等耐高温的容器都可以。 蒸的过程中不要打开哦,防止蒸汽散出影响发糕膨胀。 红枣干也可以换成其他果干,比如蔓越莓、提子葡萄干等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-04-13

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