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蒜蓉茄子的做法

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蒜蓉茄子

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茄子只要蒸一蒸，简单快手的一道菜参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

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长粗茄子 1个

、

蒜蓉 2头蒜

、

盐适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

盐少许

、

白糖适量

、

小米椒 2个

、

蒸鱼豉油适量

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
茄子对半切开
步骤2/13 点击查看大图
盖上锅盖，隔水蒸5分钟左右
步骤3/13 点击查看大图
大蒜和小米椒剁碎，放入碗中
步骤4/13 点击查看大图
放入少许盐、适量生抽、蚝油、白糖
步骤5/13 点击查看大图
搅拌均匀备用
步骤6/13 点击查看大图
蒸好的茄子用小刀划开
步骤7/13 点击查看大图
铺上备好的蒜蓉酱
步骤8/13 点击查看大图
盖上锅盖继续蒸3分钟
步骤9/13 点击查看大图
淋上蒸鱼豉油
步骤10/13 点击查看大图
撒上葱花
步骤11/13 点击查看大图
倒入热油，激发出葱香味
步骤12/13 点击查看大图
美味即成，浓浓的蒜香味扑鼻而来
最后一步点击查看大图
来一口尝尝，超级下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-16

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