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花生酱小花卷的做法

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花生酱小花卷

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之前给小王子买的花生酱一直没吃完，今天拿来做一些花生酱小花卷吃。花生和主食真是般配呀，怎么搭配都那么好吃。上次的卷花卷的方法学会了吗，今天再教大家一种简单的方法。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 200克

、

酵母 2克

、

牛奶半碗

、

花生酱适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1.准备好食材，酵母倒入温牛奶中静置10分钟。
步骤2/12 点击查看大图
2.将酵母水倒入面粉中，揉面至面团不粘手即可开始发酵。
步骤3/12 点击查看大图
3.面团发酵约1个小时左右，至面团1-2倍大后，揉面将面团中的气排出。
步骤4/12 点击查看大图
4.面板上撒上面粉，将面团揉成条状，擀成长方形。
步骤5/12 点击查看大图
5.将花生酱涂抹在面片上，可以撒一些糖桂花，也可以不加。
步骤6/12 点击查看大图
6.将面片从下到上卷成卷儿。
步骤7/12 点击查看大图
7.面卷切成宽度一样的小段。
步骤8/12 点击查看大图
8.将两个小段摞在一起。
步骤9/12 点击查看大图
9.用筷子在中间压一下，不要压断。
步骤10/12 点击查看大图
10.将花卷两头捏在一起。
步骤11/12 点击查看大图
11.将小花卷放在笼屉中，笼屉盖上盖，放到较温暖的地方，静置大概30分钟左右。
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12.笼屉放入蒸锅，上气后蒸大概15分钟左右，再焖5-10分钟就好了。

小贴士

a.想要味道更好，也可以在花生酱涂抹后撒上一些白砂糖，味道更香甜。 b.有关宝宝辅食的总结，可以关注我一下哈：）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-11

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