杏仁豆腐
平时吃点儿杏仁儿是非常好的。然鹅并不是每一个人都喜欢单一的吃法。杏仁豆腐作为比较出名的甜点，个人感觉是一种比较易于接受的杏仁吃法。尤其是对于孩子和老人，快做起来吧！
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步骤1/6
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杏仁儿洗净 温水泡一小时 泡好之后加200ml清水打磨成浆 越细越好 琼脂条洗净放入200ml清水中泡软备用
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步骤2/6
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用纱布过滤杏仁浆 变成没有杂质的杏仁汁儿！【雪球一样的杏仁渣】
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步骤3/6
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开小火 将琼脂条与200ml水一起倒入锅中 放入冰糖搅拌煮到琼脂条融化 加入杏仁汁儿和全脂牛奶 边熬煮边搅拌
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步骤4/6
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煮到所有汤水完全融合 找一个合适的容器 纱布铺好之后倒入杏仁牛奶汁儿 充分把气泡和杂质再过滤一下
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步骤5/6
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晾凉之后放入冰箱冷藏两小时或者更久 取出
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最后一步
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取出后切块儿 淋上糖水【或者自己喜欢的甜汤】淋上糖桂花和少许蜂蜜 即成
1、可以根据自己口味添加糖水
2、不一定要用糖桂花
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-19
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