凉拌海带
海带的营养价值很高。它含丰富的蛋白质、氨基酸、海带多糖、维生素B1、C、D、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇等等,海带中的叶绿素和微量元素铁、钴有补血的功能。
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步骤1/7
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准备干海带一卷。
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步骤2/7
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干海带泡发,泡两个小时左右。
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步骤3/7
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洗净切丝。
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步骤4/7
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锅里煮水,水开后下海带煮五分钟,捞起滤干。
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步骤5/7
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蒜头、葱、辣椒都切碎。
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步骤6/7
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叮好的蒜蓉和葱放入海带上。再加入盐、香油、白醋。
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最后一步
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拌匀,腌制半个小时再吃更入味。
尽量使用干海带,市场上卖的泡好的海带大部分放有防腐剂!吃多无益!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-25
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