南瓜汤圆红豆汤
随着年纪的越来越大，会更加发现一个人的生活需要自己去经营！看见很多美食博主的各种创意料理，自己也想跟着尝试，并丰富自己的生活吧！ 这款南瓜汤圆红豆汤，无论从营养还是色泽上，都是很美的。早餐吃起，给一天的工作和生活都带来好心情！ PS:这道料理是跟着美食博主的做法依葫芦画瓢的。
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步骤1/8
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南瓜片放入盘中，加盖保鲜膜，入锅蒸熟；
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步骤2/8
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取出南瓜，趁热压成泥；
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步骤3/8
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加入糯米粉；
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步骤4/8
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先不要加水，如果喜欢甜的，这时可以加适量白砂糖，揉面粉，如果太干，可以适量加水，再揉成南瓜糯米面团；
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步骤5/8
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取1/3面团，放入沸水中，煮至浮起；
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步骤6/8
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再与剩余的面团混合，揉成光滑面团；将南瓜面团揉成一个个的小圆子；
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步骤7/8
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锅中加水烧开，放入小圆子，煮至浮起，再放入煮好的红豆汤中即可。
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最后一步
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也可以蒸来吃，涂上沙拉酱或自己喜欢的口味，也很好吃！
1、红豆就是常规煮法，最好提前泡一晚上，这样会更容易出沙；
2、先将一部分南瓜面团煮熟再与剩余面团混合，利于将面团揉匀、且更光滑；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-19
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