湖南人是这样腌萝卜干的，2种传统做法，腌3天就能吃，又香又辣
过冬天气一天比一天冷，还好家里的萝卜已经拔回来了，今天就用两种办法快速的晒萝卜干，3天就能吃，腌制材料很简单，只要剁辣椒和姜，揉搓均匀，就是地道湖南农家味
0克
0克
1克
4
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
-
步骤1/13
点击查看大图
先把萝卜洗一下
-
步骤2/13
点击查看大图
分享两种快速晒萝卜干的方法第一种，将萝卜切成两厘米的厚片，每隔两厘米切成条
-
步骤3/13
点击查看大图
第二种，萝卜横着切，再左一刀右一刀
-
步骤4/13
点击查看大图
继续第二种方法，腌制半小时。这样萝卜会更软，而且更容易晒干
-
步骤5/13
点击查看大图
晒干
-
步骤6/13
点击查看大图
萝卜晒干了，等下做一个【剁椒萝卜】吃
-
步骤7/13
点击查看大图
用滚烫的水烫萝卜5分钟
-
步骤8/13
点击查看大图
拧干水分，拧得越干，萝卜越脆
-
步骤9/13
点击查看大图
将萝卜条切成段，加入盐和姜碎，用手搓匀
-
步骤10/13
点击查看大图
放入剁辣椒和姜碎，如果没有剁辣椒，可以放小米辣，但其实剁辣椒更容易入味
-
步骤11/13
点击查看大图
装罐腌制3天左右就可以吃了
-
步骤12/13
点击查看大图
剁辣椒萝卜干，一口一个，真的嘎嘣脆。早餐配米粉、馒头吃，中晚餐配米饭吃，它都是一个不错的选择
-
最后一步
点击查看大图
我奶奶说，她以后下饭配菜有着落了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-15
香辣萝卜干的其他做法
香辣萝卜干的相关分类
香辣萝卜干的相关推荐
-
萝卜干
324252人看过 -
腌萝卜干
456839人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1233926人看过 -
#食来运转，新年干杯#从小吃到大的萝卜干咸菜
146784人看过 -
腌萝卜干
19777人看过 -
腌萝卜干
261269人看过 -
自制萝卜干
535393人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
747755人看过 -
擂椒皮蛋
879333人看过 -
香辣萝卜干咸菜
1842747人看过 -
腌萝卜干
72589人看过 -
腌萝卜干
45526人看过
