香辣双脆
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这几年猪肚贵了好几倍了,这道菜就很少做了,因为买一个猪肚回来能取出100克肚头出来就不错了...
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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辣椒切成跟猪肚查不多的条状备用。
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最后一步
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锅中先放油,再下猪肚稍稍翻炒片刻盛出。再放少许油下辣椒、蒜头、生酸罗卜也切成条状。抽、蚝油炒匀,再放猪肚,炒匀即可。
小贴士
猪肚洗净后切成条,放盐、淀粉、蚝油腌制备用。(先用盐抓洗一遍,再用醋洗一遍就可以了)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-11
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